Papaya Gold

Papaya Gold

Carica papaya

Die goldene Papaya ist ursprünglich eine tropische und birnenförmige Frucht. Sie hat eine goldgelbe, dünne Schale. Ihr Fruchtfleisch ist süß und saftig. Wenn Ihr sie vertikal in zwei Hälften schneidet, seht Ihr in der Mitte der Frucht einen Hohlraum, der mit schwarzen Kernen gefüllt ist. Einfach die Kerne mit einem Löffel entfernt und Ihr könnt das orange-rote Fruchtfleisch wunderbar weiterverarbeiten.

g'sund:

• sie ist eine tropische Frucht und reich an Vitamin C und Ballaststoffen
• die Papaya ist ein guter Kalium-Lieferant
• Inhaltsstoffe sind Provitamin A, Phosphor, Kalzium, Eisen und Natrium.
• die Frucht enthält viel Wasser
• macht Fleisch zart, da durch das enthaltene Enzym Papain die Eiweißmoleküle von Fleisch gespalten werden

g'schmackig:

• das Fruchtfleisch dieser Frucht erinnert an Melone
• schmecken sehr saftig und erfrischend
• durch den feinen fruchtigen Geschmack passt sie auch gut in ein Curry oder einen pikanten Papaya Salat.
• auch bei einem Hähnchensalat kann diese tolle Frucht punkten.
• sie eignen sich super zur Herstellung von Smoothies
• bestellt sie gleich mit und lasst sie Euch gut schmecken.
• P.S. Die Kerne von Papaya könnt Ihr trocknen und pur kauen oder zum Würzen verwenden. Das Aroma ist ein wenig pfeffrig und pikant.