Quinoa

Quinoa

stammt ursprünglich aus Südamerika und ist seit einigen Jahren für viele von uns ein fester Bestandteil auf dem Speiseplan. Das Pseudogetreide, auf Grund seiner besonderen positiven Wirkungen und Vorzüge auch Superfood genannt, wird seit diesem Jahr auch auf unseren bayerischen Boden angebaut. Mit dem Anbau innerhalb der Münchner Stadtgrenzen geben wir diesem nahrhaften Korn eine neue Heimat, denn Superfood kann auch regional sein. Quinoa ist nicht nur super sondern auch vielseitig verwendbar. Der Geschmack ist leicht nussig und für viele Gerichte verwendbar – ob als Beilage, Salat oder Hauptzutat.