Peperoni

- Capsicum baccatum -

- rot/gelb -

g'sund:

• wie der übliche Paprika punktet auch die "Peperoni" vor allem mit einem fast sensationell hohen Gehalt an Vitamin C
• je nach Sorte und Reife stecken bis zu 130 mg davon in gerade mal 100 g Fruchtfleisch
• die reife, rote "Peperoni" schmeckt nicht nur etwas süßer als die grünen, sondern punktet ebenso durch ihren höheren Gehalt an Kalium
• die "Peperoni" spielt nicht nur als Gewürz in der Küche eine große Rolle, sondern ebenso in der Naturheilkunde 
• bereits die Ureinwohner Amerikas nutzten den scharfen Verwandten der Paprika, als Schmerzmittel beispielsweise gegen Zahnschmerzen oder Arthrose

g'schmackig:

• "Peperoni" gibt es in unterschiedlichsten Schärfegraden: Von süßlich-mild über pikant-würzig bis hin zu feurig scharf!
• frische "Peperoni" sind die perfekte Würze für Gulasch und andere Schmorgerichte 
• aber auch um jedem anderen Gericht eine scharfe Note zu verpassen
• Tipp: Frische "Peperoni" können ohne Probleme anstelle von Chilischoten verwendet werden.