Peperoni

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- Capsicum baccatum - - rot/gelb - g'sund: wie der übliche Paprika punktet auch die... mehr
Produktinformationen "Peperoni"

- Capsicum baccatum -

- rot/gelb -

g'sund:

  • wie der übliche Paprika punktet auch die "Peperoni" vor allem mit einem fast sensationell hohen Gehalt an Vitamin C
  • je nach Sorte und Reife stecken bis zu 130 mg davon in gerade mal 100 g Fruchtfleisch
  • die reife, rote "Peperoni" schmeckt nicht nur etwas süßer als die grünen, sondern punktet ebenso durch ihren höheren Gehalt an Kalium
  • die "Peperoni" spielt nicht nur als Gewürz in der Küche eine große Rolle, sondern ebenso in der Naturheilkunde 
  • bereits die Ureinwohner Amerikas nutzten den scharfen Verwandten der Paprika, als Schmerzmittel beispielsweise gegen Zahnschmerzen oder Arthrose

g'schmackig:

  • "Peperoni" gibt es in unterschiedlichsten Schärfegraden: Von süßlich-mild über pikant-würzig bis hin zu feurig scharf!
  • frische "Peperoni" sind die perfekte Würze für Gulasch und andere Schmorgerichte 
  • aber auch um jedem anderen Gericht eine scharfe Note zu verpassen
  • Tipp: Frische "Peperoni" können ohne Probleme anstelle von Chilischoten verwendet werden.
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wenig Säure!
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