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Inhalt:
2.5 Kilogramm
(1,66 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
GB10363
Produktinformationen "Kartoffeln - Ditta - festkochend"
Kartoffeln - Ditta - festkochend
Solanum tuberosum
g'sund:
- sind kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 % Wasser.
- beim Erhitzen nimmt die enthaltene Stärke einen Teil des Wassers auf und quillt. Stärke ist der Energieträger der Kartoffel, dieses Kohlenhydrat wird aber erst durch das Garen verdaulich.
- sie liefern hochwertiges Eiweiß und nennenswerte Mengen Kalium und vor allem B-Vitamine und Vitamin C
g'schmackig:
- Wie der Name schon sagt, behält die festkochende Kartoffel auch nach regulärer Kochzeit eine feste Konsistenz.
- Das hindert die Kartoffel daran aufzuspringen und bewahrt einen milden bis angenehm kräftigen Geschmack.
- Festkochende Kartoffeln werden bevorzugt für Kartoffelsalate, Kartoffelgratins oder Bratkartoffeln verwendet.
- Gekocht fallen diese beim Schneiden nicht auseinander und lassen sich als Gericht anschaulich anrichten.