Limette

Limette

Citrus × aurantiifolia

g'sund:

• zwar hat die Limette nicht ganz so viel Vitamin C wie ihre große Schwester der Zitrone, jedoch ist der Gehalt mit ungefähr 44mg je 100g für ihre Größe gewaltig. 
• zusätzlich zum Vitamin-C Gehalt trumpft die Limette mit einem hohen Anteil an Mineralstoffen, ätherischen Ölen, Zink, Eisen, Vitamin A und Vitamin E auf.
• der Kaloriengehalt liegt pro 100g Frucht bei rund 39 Kcal. 

g'schmackig:

• die Limette macht sich ausgezeichnet in Wasser und motzt jeden Cocktail auf. 
• die bekanntesten Beispiele sind hierfür Caipirinha, Mojito oder Margerita. Natürlich gilt das gleiche für die alkoholfreien Varianten.
• der Limettensaft kann auch verwendet werden um Speisen abzuschmecken und eine neue Geschmackskomponente hinzuzufügen.