Kaki

Kaki

Diospyros kaki

g'sund:

• enthält nur wenig Fruchtsäure und bekommt dadurch Menschen mit einem empfindlichen Magen und Darm meist ausgesprochen gut.
• der hohe Anteil so genannter Carotine kann unsere Körperzellen vor schädlichen Einflüssen schützen und so unter anderem auch Krebserkrankungen vorbeugen.
• zusammen mit dem reichlich vorhandenen Carotin sorgen auch die Vitamine C und E in Kaki dafür, dass unsere Abwehrkräfte gut funktionieren.

g'schmackig:

• Das orangefarbene Fruchtfleisch von reifer Kaki schmeckt wie eine Mischung aus Tomate und Aprikose und dabei angenehm süß.
• Unreife Kakis dagegen enthalten noch sehr viele Gerbstoffe und schmecken daher bitter und herb.