Apfel - Fuji

Apfel Fuji - Malus domestica - 

Der Apfel ist in Deutschland das beliebteste Obst. Die Apfelsorte Fuij ist eine gekreuzte Sorte aus dem japaischen 'Ralls Janet und Red Delicious.

Der Apfel ist ein Lebensmittel für einen gesunden Darm. Durch die schnell verfügbaren Kohlenhydrate - Fruchtzuckerf bekommt man schnell Energie.

Äpfel eignen sich besonders für eine gesunde Ernährung, denn sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

g'sund:

• enthält über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente
• er ist zudem reich an VItamin C
• er enthält Kalium, Kalzium und Magnesium, die B-Vitamine 1, 2 und 6, Vitamin E und Folsäure
• Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen.

g'schmackig:

• hat eine feste, knackige Konsistenz
• er besitzt ein süßes, ausgewogenes Aroma

Im Aroma zeigt er sich süß mit einem geringen Säureanteil

• Er ist knackig und saftig.
• daher eignet er sich besonders gut für Apfeltorten und Apfelkompott

aber eignet sich auch sehr gut als Kuchenapfel, Apfelkücherl, Apfelstrudel, Apfeklauflauf, Apfelmus, Apfelwaffeln, Apfelquark, Apfelpfannkuchen und vieles mehr.

• Er wird gerne als Aromaträger zu Gerichten hinzugefügt.
• In Beilagen wird er auch gerne verwendet, wie zum Beispiel im Blaukraut.

Wir empfehlen den Rote Bete - Apfel - Salat zu Probieren. Dazu braucht Ihr nur 1 Rote Bete (auch hier erhältlich),  1-2 Äpfel, die Ihr in Würfel schneidet.

Würzen könnt Ihr mit: saure Sahne, Salz und Pfeffer, Obstessig und ein wenig Öl.

Probiert es gleich mal aus und lasst es Euch gut schmecken.