Kiwi gelb

- Kiwi gelb -

Actinidia deliciosa

g'sund:

• die Kiwi besteht zu fast 80% aus Wasser und weist dadurch auch eine geringe Menge an Kalorien auf. 100g Frucht kommen auf rund 60 Kcal. 
• mit durchschnittlich 71mg Vitamin C ist die Kiwi eine wahre Vitaminbombe. 95% des täglichen Vitamin C Bedarfs eines Erwachsenen werden mit nur 100g gedeckt.
• die in der Kiwi enthaltenen Enzyme erleichtern die Verdauung von Eiweißen.

g'schmackig:

• eine Kiwi sollte nur Roh verspeist werden. Gekocht verliert sie den großteil Ihrer Vitamine. 
• ebenso sollte man die Verbindung mit Milchprodukten vermeiden. Nach Kontakt mit diesen entwickelt die süße Speise einen sehr bitteren Geschmack. 
• roh ist die Kiwi jedoch mit vielen anderen Obstsorten kombinierbar und in einem gesunden Smoothie oder einem Obstsalat nicht weg zu denken.