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Heidelbeeren - Blaubeeren
Vaccinium myrtillus
g'sund:
- Heidelbeeren enthalten gerade einmal 45 Kilokalorien pro 100 Gramm - aber viel Vitamin C, Kalium und Zink, Folsäure und Eisen sowie Gerb- und Pflanzenfarbstoffe (Polyphenole).
- Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Zellen erneuern und Entzündungen bekämpfen und das Immunsystem stärken
g'schmackig:
- Heidelbeeren haben einen eher zurückhaltenden Geschmack und schmecken fruchtig, süß und leicht säuerlich.
- Durch ihr mildes Aroma sind Heidelbeeren gut kombinierbar.
für einen perfekten Sonntags Brunch
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