Espresso No. 33 - Arabica superiore - 250g

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Produktinformationen "Espresso No. 33 - Arabica superiore - 250g"

- Espresso No. 33 - Arabica superiore -

Ganze Bohne - 100% Arabica Bohnen 

Afrikanische und mittelamerikanische Plantagen Kaffees sind in diesem Espresso zusammengestellt. Dieser reine Arabica Espresso ist voll und kräftig. Er hat ein ausgeprägtes Espresso Aroma und wird von Espresso Freunden des starken italienischen Schwarzen bevorzugt.

Wie bei allen Espresso Mischungen aus unserer Rösterei, ist auch der Arabica Superiore aus 100 % Arabica Bohnen gemischt. Alle zur Mischung verwendeten Plantagen werden einzeln geröstet.

Die beste Espressoqualität erreichen Sie mit einer ganz frischen, feinen Mahlung und einem enthärteten Wasser mit ca. 7 Grad deutscher Härte. 


Die Arabica Pflanzen (Hochlandkaffees) sind sowohl optisch als auch geschmacklich das Edelste. Entsprechend hoch ist daher ihr Marktanteil von: ca. 70%-75%. Sie sind recht anspruchsvoll, was die Anbauhöhe (ab 700m ü.Meer.) und gleichbleibende Klimabedingungen (Temperatur, Regen, Sonnenstrahlung) sowie den Nährboden anbelangt. Arabica Kaffee ist in der Regel ein aromareicher, säurearmer und gut verträglicher Kaffee.



Die Bohnen sind eher von länglicher, ovaler Form und haben einen geschwungenen Einschnitt in der Mitte (sog. Center-Cut). 

Wir rösten unseren Kaffeebedarf frisch für die nächsten Tage. Kleine Chargen ermöglichen uns, den Geschmack, die Qualität und Frische des Produktes zum obersten Maßstab zu machen.Erst wird der Röster auf eine Temperatur zwischen 180° C und 200° C vorgeheizt, dann werden die Rohbohnen langsam in die Rösttrommel gefüllt und exakt auf der gewünschten Temperatur veredelt.

Bewertung: vollmundiger Espresso,  feine Säure, mittlere Koffeinstärke

Geeignet für: Vollautomaten, Siebträger 

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