Champignons

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Produktinformationen "Champignons"

- Champignons weiß - 

Agaricus

g'sund:

  • Champignons haben einen durchschnittlichen Wassergehalt von 91%. Der Fettgehalt liegt bei rund 1% und der Eiweißgehalt bei rund 4%. 
  • Der hohe Wasserehalt der Pilze sorgt auch dafür, dass Champignons mit ca. 24 kcal je 100g ziemlich energiearm sind. 
  • Champignons enthalten darüber hinaus essentielle Aminosäuren, Vitamine K, D, E, B, Kalium, Eisen und Zink.

g'schmackig:

  • Champignons sind ausgesprochen anpassungsfähig und vielseitig: Sie lassen sich dünsten, braten, frittieren, grillen und kochen; sie passen zu asiatischen Gerichten genauso gut wie in ein feines Pilzragout, in Geschnetzeltes, zu Eiergerichten, Auflauf, Suppen oder in eine deftige Pilzpfanne.
  • Auch das Einlegen in Essig, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern wie Petersilie oder ein Marinade bekommt Champignons gut.
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