Brühdepreziner

Brühdepreziner

DLG Gold prämiert

Die Brühdebreziner der Metzgerei Obermaier haben einen kernigen Biss und eine schmackhafte Würzung mit angenehm scharfer Paprikanote. Die kräftigere Räucherung sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Unsere Kunden verwenden sie in vielen Variationen, häufig auch mit einem herzhaften Sauerkraut. Die Brühdebreziner ist die typische heisse Wurst mit einem betonten Eigengeschmack. Einfach nur heiss geniessen.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Stabilistator: Diphosphat E450, Emulgator: Mono- Diglyceride von Speisefettsäuren E 471, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Säurungsmittel: Citronensäure E 330, Gewürzextrakte (Paprikaaroma), Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Zuckerstoffe: Dextrose, Sellerie.

MHD & Lagerung: Die Mindesthaltbarkeitsdauer beträgt 5 Tage ab Lieferung/Abholung bei sachgemäßer Lagerung. Bewahren Sie die Wurst bitte im Kühlschrank in einem geeigneten Behältnis bei max. 4 Grad Celsius auf.

Nährwerte pro 100g – Brennwert 1074 kJ / 259 kcal
Fett 22,5g davon gesättigte Fettsäuren 8,9g
Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g
Eiweiß 14,2g
Salz 0,1g