Zwiebel rot

Zwiebel rot

Allium cepa

g'sund:

• enthält viele ätherische, schwefelhaltige Öle und andere Aromastoffe wie unter anderem das zu den Sekundären Pflanzenstoffen zählende Allicin, das im Mund und Verdauungstrakt entzündungshemmend und keimtötend wirkt
• sie gilt außerdem als appetitanregend und verdauungsfördernd
• als harntreibend, blutzucker- und cholesterinsenkend sowie antioxidativ (zellschützend).

g'schmackig:

• es gibt fast nichts Herzhaftes, worin die Zwiebel nicht schmeckt
• Haupteinsatzgebiete der Zwiebel sind Fleischgerichten, Eierspeisen, Gemüsegerichte, Dips, Saucen, Suppen und Pilzgerichte
• milde Zwiebeln eignen sich hervorragend dazu frischen Salaten eine herzhafte Note zu verpassen!