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- Artikel-Nr.: GB10049
Fenchel Foeniculum vulgare g'sund: Fenchel hilft bei Verdauungsbeschwerden... mehr
Produktinformationen "Fenchel"
Fenchel
Foeniculum vulgare
g'sund:
- Fenchel hilft bei Verdauungsbeschwerden
- Fenchel-Tee oder Fenchel-Honig werden besonders bei Kindern eingesetzt, wenn ihnen der Bauch schmerzt
- Grund für die Heilwirkung sind wieder einmal die ätherischen Öle der Pflanze
- das Anethol löst Krämpfe in der Muskulatur
- das Fenchon wirkt antibakteriell
g'schmackig:
- das Gewürz schmeckt gut zu Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel
- die Knollen der Pflanze sind zum Beispiel eine schmackhafte Beilage zu gedünstetem Fisch
- außerdem lassen sich aus Fenchel Saucen oder Suppen zubereiten
- wer die Pflanze roh essen möchte, schneidet die Knolle klein und kombiniert sie mit Blattsalat, Tomaten, Paprika oder Obst
- außerdem lassen sich die Blätter auch kochen, braten oder dünsten
- neben den Blättern kann man auch die Samen der Pflanze verwenden (sie können zum Beispiel als Gewürz in Brot oder Gebäck verarbeitet werden)
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