französischer Estragon

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französischer Estragon Artemisia dracunculus g'sund: Stärkt die Verdauungsorgane und... mehr
Produktinformationen "französischer Estragon"

französischer Estragon

Artemisia dracunculus

g'sund:

  • Stärkt die Verdauungsorgane und hilft bei der Verdauung von schweren Speisen
  • Ätherische Öle des Estragons helfen gegen Blähungen
  • Estragon-Tee hilft nach längerer Krankheit, wenn der Appetit verloren gegangen ist
  • Durch die Phytosterole, die im Estragon enthalten sind, wirkt der Estragon regelnd auf den Menstruationszyklus und kann verspätete Monatsblutungen auslösen.
  • ACHTUNG: daher sollte Estragon nicht während der Schwangerschaft angewendet werden!

g'schmackig:

  • Wird vor allem in der französischen und italienischen Küche sehr gerne verwendet
  • Da der Estragon ein sehr starkes Aroma hat, sollte es nur sehr sparsam eingesetzt werden
  • In der französischen Küche gehört Estragon neben Petersilie, Kerbel und Schnittlauch zu den sog. "fines herbes"
  • Estragon-Essig ist bekannt, auch in Mayonnaisen und Kräuterbutter wird der Estragon gerne eingearbeitet
  • Man kann Salatsaucen damit würzen, ebenso kräftige Saucen und Gemüse- sowie Fleischgerichte
  • Traditionell wird Estragon auch zum Würzen von eingelegten Gurken und Kürbissen verwendet

 Der Estragon für feine, helle Soßen, Fisch, Geflügel. Unerlässlicher Bestandteil der berühmten ‘Sauce Bearnaise’. Das karamellartige, manchmal marzipanähnliche Aroma ist viel lieblicher als das des russischen Estragons. Diese Art wird auch bei größter Hitze im Sommer nie bitter. Der bekannte Käse `Le Tartare´ bekommt seinen unverwechselbaren Geschmack hauptsächlich durch Knoblauch und französischen Estragon.

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Gemüsefond Leibspeise Gemüsefond Leibspeise
Inhalt 0.345 Kilogramm (13,91 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
100% geröstete Erdnüsse
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Erdnussmus Erdnussmus
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Mix it - alles ist möglich
ca. 1,5 Liter
TIPP!
Ingwer Booster Kiste Ingwer Booster Kiste
Inhalt 1 Kiste(n)
20,00 € *
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Knusprige Brezn Chips - Käse & Röstzwiebeln Knusprige Brezn Chips - Käse & Röstzwiebeln
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Mix it - alles ist möglich
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NEU
Green Smoothie Kiste Green Smoothie Kiste
Inhalt 1 Kiste(n)
17,00 € *
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Bio Backmischung Dinkel-Buttermilchbrot 640 g Bio Backmischung Dinkel-Buttermilchbrot 640 g
Inhalt 0.64 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
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Bio Haferflocken Kleinblatt 2 kg Bio Haferflocken Kleinblatt 2 kg
Inhalt 2 Kilogramm (4,75 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
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Bio Khorasan- / Kamutmehl Vollkorn 1 kg Bio Khorasan- / Kamutmehl Vollkorn 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
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regionale Delikatesse
NEU
Marquard´s WORSCHD – Original Silvanerwürstel – DON´T CALL IT „NÜRNBERGER“ – 8 x 25g Marquard´s WORSCHD – Original Silvanerwürstel –...
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
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regionale Delikatesse
Marquard´s WORSCHD – Geflügel Bratwurst mit Gemüse und Rapsöl – 4 x 80 g Marquard´s WORSCHD – Geflügel Bratwurst mit...
Inhalt 0.32 Kilogramm (30,94 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
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regionale Delikatesse
Marquard´s WORSCHD – Original Ur-Fränkische Bratwurst im Bändeldarm - 4x100g Marquard´s WORSCHD – Original Ur-Fränkische...
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,25 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
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regionale Delikatesse
Marquard´s WORSCHD – Fränkische Bratwurst mit Bergkäse und Paprika – 4 x 100 g Marquard´s WORSCHD – Fränkische Bratwurst mit...
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,25 € * / 1 Kilogramm)
10,90 € *
Verzehr innerhalb 5 Tage nach Lieferung
regionale Delikatesse
Marquard´s WORSCHD – Original Fränkische Bratwurst – 4 x 100 g Marquard´s WORSCHD – Original Fränkische...
Inhalt 0.4 Kilogramm (26,25 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
was besonderes - unbedingt probieren!
böckgemacht
Wildblumenkohl Wildblumenkohl
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
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böckgemacht
Suppengrün crumble gefriergetrocknet Suppengrün crumble gefriergetrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (316,00 € * / 1 Kilogramm)
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frisch aufgeschnitten - da WAHNSINN!
böckgemacht
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Knoblauch frisch Knoblauch frisch
Inhalt 1 Stück
1,40 € *
für Pasta - als Snack oder Topping
böckgemacht
Tomaten gefriergetrocknet Tomaten gefriergetrocknet
Inhalt 0.02 Kilogramm (600,00 € * / 1 Kilogramm)
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Holunderblüten Sirup Holunderblüten Sirup
Inhalt 0.5 Liter (9,90 € * / 1 Liter)
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Erdbeer Rhabarber Marmelade Erdbeer Rhabarber Marmelade
Inhalt 0.24 Kilogramm (16,46 € * / 1 Kilogramm)
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regionale Delikatesse
Wuide Kaminwurzen mit Rum und Kräutern Wuide Kaminwurzen mit Rum und Kräutern
Inhalt 0.15 Kilogramm (32,67 € * / 1 Kilogramm)
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Birne - Forelle Birne - Forelle
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
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BIO
Bayerischer Räuchertofu natur Bayerischer Räuchertofu natur
Inhalt 0.2 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
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Wochenkiste Familie Wochenkiste Familie
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Medjool Datteln Medjool Datteln
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
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Wochenkiste Surprise Wochenkiste Surprise
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regionale Delikatesse
Wuide Chilipeitschen Wuide Chilipeitschen
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VEGAN
Leibspeise böckgemacht
Tomatensoße arrabbiata Leibspeise Tomatensoße arrabbiata Leibspeise
Inhalt 0.36 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
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passt zu böckgemachter Tomatensauce !
Dinkelnudeln Spirelli Dinkelnudeln Spirelli
Inhalt 500 Gramm (8,20 € * / 1000 Gramm)
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Eiernudel Sputnik Eiernudel Sputnik
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Nüsse aus Moosinning
Haselnüsse Haselnüsse
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Trauben rose Trauben rose
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böckgemacht
Tomatenessenz Leibspeise Tomatenessenz Leibspeise
Inhalt 0.36 Kilogramm (13,33 € * / 1 Kilogramm)
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von bayrischen Bienen
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Frühlingsblütenhonig aus Vaterstetten Frühlingsblütenhonig aus Vaterstetten
Inhalt 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
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Aprikose Aprikose
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,40 € * / 1 Kilogramm)
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von bayrischen Bienen
Sommerblütenhonig aus Vaterstetten Sommerblütenhonig aus Vaterstetten
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böckgemacht
Wasserspinat Wasserspinat
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Trauben weiß Trauben weiß
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Pflücksalat Mix Jungpflanzen 12er Schale Pflücksalat Mix Jungpflanzen 12er Schale
Inhalt 12 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
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Küche & Garten
Kräuter Kiste Kräuter Kiste
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Ingwer Ingwer
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Endiviensalat Jungpflanzen 12er Schale - lausresistent - Endiviensalat Jungpflanzen 12er Schale
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Plattpfirsich - Prunus persica var. platycarpa (Decne.) - Weinbergpfirsich
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
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Nektarine Nektarine
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
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Mango - Mangifera indica - Mango
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Limette Limette
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Avocado - Persea gratissima - Avocado (Hass)
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Zwiebeln Zwiebeln
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Mairübe -Brassica- Mairübe
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Obst Kiste Obst Kiste
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böckgemacht
Olivtomate Olivtomate
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
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Grüne Pfandbox Grüne Pfandbox
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Salatherz Salatherz
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bisschen wie Birne
Apfel - Braeburn Apfel - GALA Royal
Inhalt 0.5 Kilogramm (4,00 € * / 1 Kilogramm)
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