Wildbrokkoli

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Wildbrokkoli  Brassica rapa  subps.  sylvestris  var.  esculenta... mehr
Produktinformationen "Wildbrokkoli"

Wildbrokkoli 

Brassica rapa subps. sylvestris var. esculenta

auch Stängelkohl genannt

g'sund:

  • ist reich an Mineralstoffen, Karotin und Vitamin C.
  • Er enthält Polyphenole, die das Risiko für Krebs und Herzbeschwerden senken sollen.
  • das enthaltene Sulforaphan kurbelt die Fettverbrennung an. Mit nur 32 kcal pro 100 g ist er das perfekte Gemüse für figurbewusste Esser. 

g'schmackig:

  • wird mit den Stängeln verarbeitet, die Blätter jedoch abzupfen.
  • Er schmeckt ein wenig bitter und hat einen intensiven Kohlgeschmack, dennoch ist der Wildbrokkoli etwas sehr feines.
  • Die Garzeit ist etwas kürzer, deshalb wird er gerne zu asiatischen Gerichten gekocht. Oder auch zu Fleisch, Nudeln und Fisch ist er passend, einfach kurz in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen - fertig.
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Kundenbewertungen
Tom 19.06.2021

Sehr zu empfehlen

Kein Vergleich zum Kulturbrokkoli. Der schmeckt verglichen mit dieser wilden Variante weniger intensiv. Wir haben ihn in der Pfanne mit etwas Knoblauch und Salz angedünstet, schön knackig und waren...

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Kundenbewertungen für "Wildbrokkoli"
19.06.2021

Sehr zu empfehlen

Kein Vergleich zum Kulturbrokkoli. Der schmeckt verglichen mit dieser wilden Variante weniger intensiv. Wir haben ihn in der Pfanne mit etwas Knoblauch und Salz angedünstet, schön knackig und waren hellauf begeistert. Schade, dass es diese Variante nicht permanent gibt?

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-20%
Wochenknaller
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INGWA INGWA
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BIO
böckgemacht
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BIO Wildkräuter Salat BIO Wildkräuter Salat
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Kresse - Gartenkresse Kresse - Gartenkresse
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Bodensee Kiste - Äpfel & Birnen Bodensee Kiste - Äpfel & Birnen
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Zuckerhut Zuckerhut
Inhalt 1 Stück
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Mandarine - Citrus reticulata - Clementine Torres
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
süß und saftig - leicht schälbar - kernlos
Navel Orange
Orange - Citrus × sinensis L. - Orange
Inhalt 1 Kilogramm
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Bund Brunnenkresse Bund Brunnenkresse
Inhalt 1 Stück
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Mangold weiß Mangold weiß
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