Radi Rettich

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- Raphanus - unser bayerischer "Radi" g'sund: das Wurzelgemüse verdankt seine Schärfe... mehr
Produktinformationen "Radi Rettich"

- Raphanus -

unser bayerischer "Radi"

g'sund:

  • das Wurzelgemüse verdankt seine Schärfe drei reichlich enthaltenen Senfölen, die nachweislich eine heilsame Wirkung auf Leber, Galle und Verdauung haben
  • Rettich galt außerdem schon vor Jahrhunderten als wirksam bei Gicht, Rheuma und sogar Husten und Heiserkeit
  • weitere Pluspunkte der scharfen Wurzel sind ein erfreulich niedriger Fett- und Kaloriengehalt, die Rettich zu einer ausgesprochen schlanken Knabberei machen
  • mit 29 mg pro 100 g gehört Rettich zwar nicht gerade zu den Spitzenlieferanten für Vitamin C; trotzdem trägt eine Portion von 200 g immerhin mehr als die Hälfte zu unserem Tagesbedarf bei

g'schmackig:

  • In Bayern kennen wir unseren Radi in hauchdünne Scheiben (oder besser noch spiralförmig) aufgeschnitten - dazu noch eine Maß Bier und eine resche Brezn - aus dem Biergarten
  • traditionell isst man Rettich vor allem roh, denn nur so kommt sein Aroma richtig zur Geltung (beim Kochen verliert Rettich fast seine gesamte Schärfe)
  • wenn Sie es trotzdem mal ausprobieren möchten: knapp gedünstetes Rettichgemüse schmeckt gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch, zu Fisch oder zu Kartoffeln
  • Ansonsten kann man den „Radi“ einfach so knabbern oder ihn in Scheiben beziehungsweise geraspelt mit Essig und Öl als Salat anmachen. Fein geraspelt unter Quark gerührt schmeckt er auch super auf Brot oder zu Pellkartoffeln
  • Die scharfe Wurzel kann aber auch ganz anders als treu-deutsch, zum Beispiel asiatisch.
  • Tipp: probieren Sie Rettich doch mal in Form von scharfen Rettichröllchen oder in einem raffinierten japanischen Nudelsalat!

 

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8,90 € *
Genussfreundschaft
böckgemacht
TIPP!
isargold Rapserl Rapsöl isargold Rapserl Rapsöl
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
the pretty red - Rotwein the pretty red - Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
the cozy red - Rotwein the cozy red - Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
12,99 € *
the bubbly schampeng - Sekt the bubbly schampeng - Sekt
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
12,99 € *
böckgemacht
TIPP!
Kiste Stangensellerie 12 Stück Kiste Stangensellerie 12 Stück
Inhalt 12 Stück (1,25 € * / 1 Stück)
15,00 € *
böckgemacht
Wildblumenkohl Blumini Wildblumenkohl Blumini
Inhalt 200 Gramm (17,50 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
böckgemacht
Wildbrokkoli Wildbrokkoli
Inhalt 200 Gramm (17,50 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
böckgemacht
Suppengrün crumble gefriergetrocknet Suppengrün crumble gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (31,60 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
böckgemacht
Petersilie gefriergetrocknet Petersilie gefriergetrocknet
Inhalt 15 Gramm (43,33 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
böckgemacht
Rosmarin gefriergetrocknet Rosmarin gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (26,00 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
-22.48%
Glutenfrei
Ehrliches Essen im Glas
Krautwickerl vom Lamm - MHD 29.10.21 Krautwickerl vom Lamm - MHD 29.10.21
Inhalt 0.5 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
10,00 € * 12,90 € *
für Feinschmecker
TIPP!
Espresso No. 35 - gustoso - 250g Espresso No. 35 - gustoso - 250g
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
7,00 € *
Genussfreundschaft
böckgemacht & isargold
Getrocknete Tomaten in Öl Getrocknete Tomaten in Öl
Inhalt 1 Stück
8,50 € *
wenig Säure!
böckgemacht
Kawaguchi Tomate Kawaguchi Tomate
Inhalt 1 Kilogramm
4,00 € *
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böckgemacht
Mini Mix Tomate Mini Mix Tomate
Inhalt 250 Gramm (10,00 € * / 1000 Gramm)
2,50 € * 3,30 € *
-23.08%
Würzpaste Tomate Würzpaste Tomate
Inhalt 150 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
10,00 € * 13,00 € *
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passt zu böckgemachter Tomatensauce !
Eiernudel Spirelli Eiernudel Spirelli
Inhalt 500 Gramm (7,60 € * / 1000 Gramm)
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passt zu böckgemachter Tomatensauce !
Dinkelnudeln Spirelli Dinkelnudeln Spirelli
Inhalt 500 Gramm (8,20 € * / 1000 Gramm)
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Abgabe ab 18+
Haselnuss Schnaps Haselnuss Schnaps
Inhalt 0.35 Liter (51,43 € * / 1 Liter)
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Snack mal!
nusskugeln classic nusskugeln classic
Inhalt 3 Stück (0,67 € * / 1 Stück)
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Kresse - Gartenkresse Kresse - Gartenkresse
Inhalt 1 Stück
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Papaya gold Papaya gold
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4,00 € *
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Psst ... auch gut zu Pasta!
böckgemacht
Grillsoße Tomate - Paprika Leibspeise - MHD 20.10.2021 Grillsoße Tomate - Paprika Leibspeise - MHD...
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Kiwi gelb Kiwi gelb
Inhalt 1 Stück
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knackig fest
Apfel - Kanzi Apfel - Kanzi
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
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Küche & Garten
Kräuter Kiste Kräuter Kiste
Inhalt 8 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
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Palmkohl Palmkohl
Inhalt 250 Gramm (8,00 € * / 1000 Gramm)
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