Radi Rettich

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- Raphanus - unser bayerischer "Radi" g'sund: das Wurzelgemüse verdankt seine Schärfe... mehr
Produktinformationen "Radi Rettich"

- Raphanus -

unser bayerischer "Radi"

g'sund:

  • das Wurzelgemüse verdankt seine Schärfe drei reichlich enthaltenen Senfölen, die nachweislich eine heilsame Wirkung auf Leber, Galle und Verdauung haben
  • Rettich galt außerdem schon vor Jahrhunderten als wirksam bei Gicht, Rheuma und sogar Husten und Heiserkeit
  • weitere Pluspunkte der scharfen Wurzel sind ein erfreulich niedriger Fett- und Kaloriengehalt, die Rettich zu einer ausgesprochen schlanken Knabberei machen
  • mit 29 mg pro 100 g gehört Rettich zwar nicht gerade zu den Spitzenlieferanten für Vitamin C; trotzdem trägt eine Portion von 200 g immerhin mehr als die Hälfte zu unserem Tagesbedarf bei

g'schmackig:

  • In Bayern kennen wir unseren Radi in hauchdünne Scheiben (oder besser noch spiralförmig) aufgeschnitten - dazu noch eine Maß Bier und eine resche Brezn - aus dem Biergarten
  • traditionell isst man Rettich vor allem roh, denn nur so kommt sein Aroma richtig zur Geltung (beim Kochen verliert Rettich fast seine gesamte Schärfe)
  • wenn Sie es trotzdem mal ausprobieren möchten: knapp gedünstetes Rettichgemüse schmeckt gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch, zu Fisch oder zu Kartoffeln
  • Ansonsten kann man den „Radi“ einfach so knabbern oder ihn in Scheiben beziehungsweise geraspelt mit Essig und Öl als Salat anmachen. Fein geraspelt unter Quark gerührt schmeckt er auch super auf Brot oder zu Pellkartoffeln
  • Die scharfe Wurzel kann aber auch ganz anders als treu-deutsch, zum Beispiel asiatisch.
  • Tipp: probieren Sie Rettich doch mal in Form von scharfen Rettichröllchen oder in einem raffinierten japanischen Nudelsalat!

 

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Spargel grün Spargel grün
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Quarantäne Kiste Quarantäne Kiste
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Bio
laktosefrei
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1,75 € *
Bio
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Andechser Bio-Jogurt mild Vanille 3,8 % Andechser Bio-Jogurt mild Vanille 3,8 %
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Andechser Bio-Jogurt mild Mango-Vanille 3,8 % Andechser Bio-Jogurt mild Mango-Vanille 3,8 %
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Schinkenwurst Schinkenwurst
Inhalt 250 Gramm (20,00 € * / 1000 Gramm)
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Rosmarin gefriergetrocknet Rosmarin gefriergetrocknet
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Waldbrand Gin 0,2 Waldbrand Gin 0,2
Inhalt 0.2 Liter
15,00 € *
Schalotten Schalotten
Inhalt 500 Gramm (9,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Vielfalt böckgemacht
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Holzkiste böckgemacht Holzkiste böckgemacht
Inhalt 1 Paket(e)
30,00 € *
böckgemacht
Kawaguchi Tomate Kawaguchi Tomate
Inhalt 500 Gramm (5,60 € * / 1000 Gramm)
2,80 € *
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Auch als Abo
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Auch als Abo
VEGAN
Leibspeise böckgemacht
Tomatensoße arrabbiata Leibspeise Tomatensoße arrabbiata Leibspeise
Inhalt 360 Gramm
4,50 € *
Grapefruit Grapefruit
Inhalt 1 Stück
1,40 € *
Kresse - Gartenkresse Kresse - Gartenkresse
Inhalt 1 Stück
0,90 € *
Trauben rose Trauben rose
Inhalt 500 Gramm (8,40 € * / 1000 Gramm)
4,20 € *
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Auch als Abo
aus Deutschland
Rhabarber Rhabarber
Inhalt 1000 Gramm
7,50 € *
TIPP!
Aprikose Aprikose
Inhalt 250 Gramm (14,40 € * / 1000 Gramm)
3,60 € *
Bio
NEU
Bund Sauerampfer Bund Sauerampfer
Inhalt 100 Gramm
1,60 € *
Trauben weiß Trauben weiß
Inhalt 500 Gramm (8,40 € * / 1000 Gramm)
4,20 € *
BIO
Küche & Garten
Kräuter Kiste Kräuter Kiste
Inhalt 8 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
16,00 € *
Knoblauch -Allium sativum- Knoblauch
Inhalt 1 Stück
1,40 € *
TIPP!
Nektarine Nektarine
Inhalt 500 Gramm (8,00 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Balkontomate Jungpflanze im Topf Balkontomate Jungpflanze im Topf
Inhalt 1 Stück
2,80 € *
San Marzano Jungpflanze im Topf San Marzano Jungpflanze im Topf
Inhalt 1 Stück
2,80 € *
Fleischtomate Jungpflanze im Topf Fleischtomate Jungpflanze im Topf
Inhalt 1 Stück
2,80 € *
NEU
Champignons Champignons
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
BIO Bananen
Bananen - Musa- Bananen
Inhalt 1 Stück
0,60 € *
Orange - Citrus × sinensis L. - Orange
Inhalt 1000 Gramm
3,50 € *
Kiwi grün Kiwi grün
Inhalt 1 Stück
0,80 € *
aus München !
Zwiebeln Zwiebeln
Inhalt 1000 Gramm
2,10 € *
böckgemacht
Olivtomate Olivtomate
Inhalt 250 Gramm (12,80 € * / 1000 Gramm)
3,20 € *
-50%
Wochenknaller
böckgemacht
Tiger Tomate Tiger Tomate
Inhalt 250 Gramm (7,00 € * / 1000 Gramm)
1,75 € * 3,50 € *
Grüne Pfandbox Grüne Pfandbox
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
bisschen wie Birne
Apfel - Braeburn Apfel - GALA Royal
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
vom Babl Wolfgang aus Parsdorf
Erdbeeren 500 g Erdbeeren 500 g
Inhalt 500 Gramm (10,60 € * / 1000 Gramm)
5,30 € *
böckgemacht
Pralinetomaten - Solanum lycopersicum - Praline Tomate
Inhalt 250 Gramm (12,80 € * / 1000 Gramm)
3,20 € *
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Mangold weiß Mangold weiß
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 1000 Gramm)
1,50 € *
böckgemacht
TIPP!
Bund Rucola Bund Rucola
Inhalt 1 Stück
1,20 € *
der erste Freiland Salat
böckgemacht
NEU
Eichblatt rot - Lactuca sativa var. crispa- Eichblatt rot
Inhalt 1 Stück
1,80 € *
der erste Freiland Salat
böckgemacht
NEU
Kopfsalat rot Kopfsalat rot
Inhalt 1 Stück
1,80 € *
Bund Petersilie Glatt Bund Petersilie Glatt
Inhalt 50 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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böckgemacht
Paprika - Capsicum annum - Paprika gelb
Inhalt 450 Gramm (8,89 € * / 1000 Gramm)
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Suppengrün Suppengrün
Inhalt 500 Gramm (3,20 € * / 1000 Gramm)
1,60 € *
Buschbohnen Buschbohnen
Inhalt 250 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
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Eier aus Freilandhaltung 10er Karton Größe M Eier aus Freilandhaltung 10er Karton Größe M
Inhalt 10 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
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böckgemacht
Pimpinelle im Topf Pimpinelle im Topf
Inhalt 1 Stück
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