Blaukraut

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- Brassica oleracea convar. capitata var. rubra - auch "Rotkohl" genannt g'sund: schon... mehr
Produktinformationen "Blaukraut"

- Brassica oleracea convar. capitata var. rubra -

auch "Rotkohl" genannt

g'sund:

  • schon 200 g Rotkohl decken mit 100 mg den Tagesbedarf an Vitamin C! 
  • damit nicht genug, stecken auch bis zu 400 % (!) der von Ernährungs-Experten empfohlenen Tagesdosis an Vitamin K darin
  • außerdem reichlich Selen, Magnesium und Kalium
  • auch sein hoher Gehalt an Ballaststoffen spricht für Rotkohl, denn dadurch hält er nicht nur lange satt, sondern bringt auch eine müde Verdauung auf Trab
  • besonders bemerkenswert ist der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, die dem Rotkohl seine typische Farbe und jede Menge gesundheitlichen Nutzen geben: sogenannte Radikalenfänger wie Bioflavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole und der natürliche Farbstoff Anthozyan wirken nachweislich zellschützend und können darum sowohl der Entstehung von Krebs vorbeugen als den Alterungsprozess verzögern
  • Gut zu wissen: Rotkohl wird von Menschen mit sensiblem Magen nicht immer gut vertragen! Wer empfindlich reagiert, isst Rotkohl darum besser nicht roh und würzt ihn beim Garen mit Gewürzen wie Kümmel oder Ingwer, die ihn bekömmlicher machen!

g'schmackig:

  • ob mit Zwiebeln, Äpfeln, Ananas, Maronen oder Esskastanien: Rotkohl ist der Klassiker zu herbstlichen und winterlichen Braten wie Ente, Gans, Wild und Bratwurst
  • passt aber prima in die vegetarische Küche und lässt sich zum Beispiel wunderbar für knackige Salate, Auflauf und sogar für einen vitaminreichen, schlanken Drink einsetzen
  • Rotkohl schmeckt sogar roh genauso toll wie gedünstet oder geschmort

 

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Inhalt 200 Gramm (17,50 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
-16.67%
glutenfrei
Mehl Mix Universal GLUTENFREI Mehl Mix Universal GLUTENFREI
Inhalt 800 Gramm (0,44 € * / 100 Gramm)
3,50 € * 4,20 € *
böckgemacht
Petersilie gefriergetrocknet Petersilie gefriergetrocknet
Inhalt 15 Gramm (43,33 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Snack mal BIO
BIO nusskugeln classic BIO nusskugeln classic
Inhalt 2 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
1,80 € *
-17.16%
Glutenfrei
Ehrliches Essen im Glas
Saltim Bocca vom Kalb - MHD 28.10.21 Saltim Bocca vom Kalb - MHD 28.10.21
Inhalt 0.5 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
14,00 € * 16,90 € *
Schalotten Schalotten
Inhalt 500 Gramm (9,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
wenig Säure!
böckgemacht
Kawaguchi Tomate Kawaguchi Tomate
Inhalt 1 Kilogramm
4,00 € *
Backhaus Grimminger Parsdorf
TIPP!
Dinkel Steinofenbaguette Dinkel Steinofenbaguette
Inhalt 1 Stück
3,80 € *
-17.65%
Abgabe ab 18+
ATTITUDE - Cuvée Rot 2018 - Burgenland ATTITUDE - Cuvée Rot 2018 - Burgenland
Inhalt 0.75 Liter
14,00 € * 17,00 € *
-22.73%
Abgabe 18+
GIVE IT ALL - Cuvée Rot 2018 - Burgenland GIVE IT ALL - Cuvée Rot 2018 - Burgenland
Inhalt 0.75 Liter
17,00 € * 22,00 € *
BIO
Bayerischer Tofu natur - MHD 29.10.21 Bayerischer Tofu natur - MHD 29.10.21
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
Datteln Datteln
Inhalt 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
-25%
MITTELMEERSALZ
MITTELMEERSALZ MITTELMEERSALZ
Inhalt 200 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 8,00 € *
Abgabe ab 18+
Süsse Haselmaus - Likör Süsse Haselmaus - Likör
Inhalt 0.35 Liter (37,14 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Snack mal!
nusskugeln dunkler kakao nusskugeln dunkler kakao
Inhalt 3 Stück (0,67 € * / 1 Stück)
2,00 € *
Grapefruit Grapefruit
Inhalt 1 Stück
1,40 € *
TIPP!
Papaya gold Papaya gold
Inhalt 1 Stück
4,00 € *
böckgemacht
TIPP!
Ur Karotten bunt gemischt Ur Karotten bunt gemischt
Inhalt 500 Gramm (2,40 € * / 1000 Gramm)
1,20 € *
VEGAN
böckgemacht
Tomatenessenz Leibspeise - MHD 20.10.2021 Tomatenessenz Leibspeise - MHD 20.10.2021
Inhalt 360 Gramm (1,22 € * / 100 Gramm)
4,40 € *
Feigen Feigen
Inhalt 1 Stück
1,00 € *
von bayrischen Bienen
TIPP!
Frühlingsblütenhonig aus Vaterstetten Frühlingsblütenhonig aus Vaterstetten
Inhalt 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
von bayrischen Bienen
Waldhonig aus Vaterstetten Waldhonig aus Vaterstetten
Inhalt 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
-16.67%
Emmer-Kasten Emmer-Kasten
Inhalt 520 Gramm (6,73 € * / 1000 Gramm)
3,50 € * 4,20 € *
TIPP!
Mandarine - Citrus reticulata - Clementine Orri
Inhalt 500 Gramm (5,60 € * / 1000 Gramm)
2,80 € *
Ananas Ananas
Inhalt 1 Stück
6,00 € *
Granatapfel Granatapfel
Inhalt 1 Stück
3,00 € *
böckgemacht
Palmkohl Palmkohl
Inhalt 250 Gramm (8,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
böckgemacht
Pak Choi - Brassica rapa chinensis - Pak Choi
Inhalt 150 Gramm (9,33 € * / 1000 Gramm)
1,40 € *
Birne - Abate extra Birne - Abate extra
Inhalt 500 Gramm (7,00 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *