Lollo Rosso

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- Lactuca sativa var. crispa- g'sund: besteht zu 92% aus Wasser in den restlichen 8%... mehr
Produktinformationen "Lollo Rosso"

- Lactuca sativa var. crispa-

g'sund:

  • besteht zu 92% aus Wasser
  • in den restlichen 8% stecken vor allem die Vitamine A und C sowie Kalium und Eisen
  • außerdem enthalten die roten Blätter eine beachtliche Portion Anthocyane (haben einen schützenden Effekt für die Körperzellen und Gefäße)
  • dazu wirken sie als natürlicher Entzündungshemmer

g'schmackig:

  • Lollo rosso schmeckt kräftig und besticht mit einem Mix aus leichter Bitternote plus bitter, mit einer herbwürzigen Note
  • Lollo rosso verträgt mehr Dressing als andere Salate
  • ist der perfekte Hingucker auf dem kalten Büffet, auf Käse- und Aufschnittplatten
  • verträgt besonders gut auch eher kräftige Dressings, z.B. mit Senf und Knoblauch abgeschmeckt, und herzhafte Zutaten wie Speck, Schinken, Käse etc.
  • zu sättigenden Salaten mit Putenschnitzel oder mit pochiertem Ei passt Lollo rosso ebenfalls hervorragend
  • Tipp: mit Kopfsalat kann man auch kochen, z.B. eine cremige grüne Erbsensuppe!
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