Rote Rüben

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- Beta vulgaris- auch als "Rote Bete" bekannt g'sund: Die Rote Bete liefert die... mehr
Produktinformationen "Rote Rüben"

- Beta vulgaris-

auch als "Rote Bete" bekannt

g'sund:

  • Die Rote Bete liefert die Vitamine A, C, B und Folsäure
  • ebenfalls ausgestattet ist sie mit Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und großen Mengen an Eisen
  • doch das ist nicht alles: rote Bete enthält Betain, das den Risikofaktor Homocystein für Herzkrankheiten senkt
  • weiterhin Anthocyane, die krebsschützend wirken und Nitrat, das u.a. den Blutdruck senkt
  • Ein regelmäßiger rote Bete Konsum begünstigt die Bildung von sogenannten Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle). Je mehr Mitochondrien wir haben, desto leistungsfähiger sind wir!

g'schmackig:

  • Rote Bete lässt sich prima zum Färben von Lebensmitteln einsetzen
  • man kann sie als einfachen Dip auf einer Scheibe Brot genießen
  • oder als herrliche, erfrischende kalte oder erwärmende heiße Suppe
  • natürlich in Scheiben geschnitten oder geraspelt in sämtlichen Salaten
  • Rote Bete passt als Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch oder auch zu vegetarischen Gerichten
  • Tipp: warum soll die Rote Bete eigentlich immer AUF das Brot? IM Brot funktioniert das doch genauso gut…probieren Sie es gleich aus!

 

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