Ringel Rüben - Chioggia-Rübe

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- Beta vulgaris- auch als "Rote Bete" bekannt g'sund: 100 g der Ringelbete enthalten... mehr
Produktinformationen "Ringel Rüben - Chioggia-Rübe"

- Beta vulgaris-

auch als "Rote Bete" bekannt

g'sund:

  • 100 g der Ringelbete enthalten 300 mg Kalium und 0,5 mg Vitamin C. Aber nicht nur das: Mit grade einmal 43 Kalorien und 7g Kohlenhydraten ist die Chioggia-Rübe auch recht kalorienarm und daher perfekt geeignet für figurbewusste Genießer.
  • ebenfalls ausgestattet ist sie mit Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und großen Mengen an Eisen
  • weiterhin Anthocyane, die krebsschützend wirken und Nitrat, das u.a. den Blutdruck senkt

g'schmackig:

  • man kann sie als einfachen Dip auf einer Scheibe Brot genießen
  • oder als herrliche, erfrischende kalte oder erwärmende heiße Suppe
  • natürlich in Scheiben geschnitten oder geraspelt in sämtlichen Salaten
  • Die Ringelbete mit Laub ist ein ausgezeichnetes Lagergemüse und hält abgedeckt monatelang. Wichtig hierbei ist eine trockene und kühle Aufbewahrung.
  • Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ringelbete-Carpaccio? Das eignet sich nicht nur hervorragend als Vorspeise, sondern macht auf dem Teller optisch einiges her
  • Aber auch gegart, gekocht oder geröstet ist das Zuckerstangengemüse eine echte Delikatesse

 

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