Bund Perilla

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- Perilla fructescens - auch "Shiso" oder "Roter Shiso" genannt g'sund: Perillaöl,... mehr
Produktinformationen "Bund Perilla"

- Perilla fructescens -

auch "Shiso" oder "Roter Shiso" genannt

g'sund:

  • Perillaöl, welches aus der Pflanze gewonnen wird, besitzt einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren
  • das Öl gilt als Hoffnungsträger zur Senkung erhöhter Blutfettwerte (Cholesterin, Triglyzeride)

g'schmackig:

  • wird oft in der Thai Küche verwendet, allem voran in der japanischen, koreanischen und vietnamesischen Küche
  • der exotische Geschmack ist eher schwer zu beschreiben, erinnert jedoch an eine Mischung aus Minze, Koriander, Zitrone und Anis
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