Salatherz-grün

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Produktinformationen "Salatherz-grün"

- Lactuca romana -

die Herzen des "Römersalats"

g'sund:

  • besteht zu 92% aus Wasser
  • enthält viel Vitamin C (24 mg pro 100 Gramm)
  • enthält außerdem nur sehr wenige Kalorien und sehr wenig Fett
  • er eignet sich deshalb besonders gut zu Beginn des Essens, da durch das hohe Volumen bereits dem Gehirn signalisiert wird, dass genügend Nahrung aufgenommen wurde
  • neben den möglichen positiven Auswirkungen auf das Körpergewicht werden durch frischen Römersalat auch weitere Pflanzenstoffe wie Carotinoiden, Flavonoiden, Phytosterine und Polyphenole in den Körper aufgenommen
  • dies gilt als eine wertvolle Prophylaxe gegen Herz-Kreislauferkrankungen

g'schmackig:

  • ein saftiges, festes Herz mit süßen, knackigen Blättern
  • sie schmecken nicht nur roh sondern auch in der Pfanne gebraten
  • sie zeichnen sich den Angaben zufolge durch ihre feste, kompakte Form und ihren süß-würzigen, leicht nussigen Geschmack aus
  • man kann sie außerdem mit eher ausgefallenen Marinaden (z.B. Ziegenkäsedressing) oder Zutaten (z.B. Roastbeef, gegrillter Schafskäse, Feigen) zubereiten
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