Sauerampfer im Topf

3,50 €*

Inhalt: 1 Topf

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Einheit: 1 Topf

Produktnummer: GB10022

Produktinformationen "Sauerampfer im Topf"

Rumex acetosa

enthält viel Vitamin C
hilft gegen Fiebersenkung
wirkt erfrischend und hilft z.B. gegen Frühjahrsmüdigkeit
als Tee (getrockneter Sauerampfer) zur Stärkung der Verdauung
ACHTUNG: nicht zu viel Sauerampfer verwenden, da die darin reichlich vorhandene Oxalsäure und Alkalisalze in großen Dosen giftig sind

aufgrund des sauren Geschmacks kann Sauerampfer in der Küche Zitrone oder Essig ersetzen
bildet die saure Komponente in Gerichten und passt hervorragend zu Fisch
man kann Sauerampfer ähnlich wie Spinat zubereiten, damit ein etwas würzigerer Geschmack entsteht
auch als Salat oder in Ampfersuppen wird er verwendet (klare und cremige)
junge Blätter können an Salate geschnitten oder an Saucen und Omelettes gegeben werden
Sauerampfer ist eines der 7 Kräuter der klassischen Frankfurter "Grünen Sauce"