Produktnummer:
GB10081
Produktinformationen "Liebstöckel im Topf"
Liebstöckel im Topf
Levisticum officinaleauch als "Maggikraut" bekannt
g'sund:
- hilft als Tee bei Verdauungsproblemen
- durch seine harntreibenden und aktivierenden Eigenschaften stärkt der Liebstöckel den Stoffwechsel und die Harnorgane
- dadurch und auch durch seine herzstärkende Wirkung hilft er auch gegen Wasseransammlungen in Füßen und Beinen
- eine Kur mit einem Liebstöckel-Wein (1 EL auf 1/2 Liter Weißwein) soll den Abgang von Nierensteinen fördern
- bei der Geburt kann der Liebstöckel die Wehen fördern und erleichtern
- ACHTUNG: daher sollte Liebstöckel nicht in der Schwangerschaft angewendet werden!
g'schmackig:
- die Blätter werden gerne in der Küche verwendet, vor allem in würzigen Suppen
- aber auch die Liebstöckel-Samen eignen sich hervorragend (sie haben den Vorteil, dass sie auch im trockenen Zustand noch sehr würzig sind)
- man kann die Paste zum Würzen von Speisen in Einmachgläsern einlegen
- Liebstöckel eignet sich auch für Eierspeisen, Eierschwammerl (Pfifferlinge) oder andere Pilzgerichte
- feingehackte Blätter können zum Würzen von Salaten, Obatzem und Eintöpfen verwendet werden
- auch die Früchte des Liebstöckels sind als aromatisierende Komponente für Käsegerichte, Brot und Gebäck zu verwenden