Auberginen

Auberginen
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- Solanum melongena - g'sund: die Aubergine enthält erfreulich wenige... mehr
Produktinformationen "Auberginen"

- Solanum melongena -

g'sund:

  • die Aubergine enthält erfreulich wenige Kalorien, ist sehrt praktisch fettfrei und somit ideal für figurbewusste Gemüsefans
  • wegen ihres hohen Kaliumgehalts gelten Auberginen außerdem als perfekte Diätkost
  • der Anteil von Kohlenhydraten macht sie zu einer guten Wahl für Low-Car-Köche sowie Diabetiker
  • man sollte Auberginen nicht im rohen Zustand essen, denn sie enthalten den Bitterstoff Solanin, der zu Magen- und Darmproblemen führen kann

g'schmackig:

  • Auberginen kennt man aus vielen köstlichen Gerichten, wie z.B. die griechische Moussaka, das türkische Imam bayili oder die französische Ratatouille
  • ob gefüllt oder überbacken, geschmorrt, gebraten, gekocht oder fritiert - das helle, milde Fruchtfleich von Auberginen verträgt sich mit praktisch jeder anderen Zutat und hält auch einem kräftigen Schuss Gewürze stand
  • besonders gut harmoniert es mit Tomaten, Knoblauch und mediterranen Kräutern oder auch mit orientalischen Zutaten wie Zimt, Piment und Rosinen
  • aus geackenem Auberginenfruchtfleisch lässt sich mit Gewürzen ein köstliches Püree herstellen, dass auf Fladenbrot zur perfekten Vorspeise in einem orientalischen Menü wird
  • nicht zuletzt in der Veggie-Küche sorgen Auberginen für viel Abwechslung, z.B. als paniertes Schnitzel, in einem indischen Gemüseragout, als leckerer Auflauf, in einem pikanten Kokos-Curry oder als scharfer Pizzabelag
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bisschen wie Birne
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böckgemacht
TIPP!
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wenig Säure!
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-24.24%
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böckgemacht
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JUHU... ES GIBT WIEDER FRISCHEN INGWA
böckgemacht
INGWA INGWA
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böckgemacht
Rettich - Raphanus - Radi Rettich
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Backhaus Grimminger Parsdorf
TIPP!
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Petersilienwurzel - Petroselinum crispum subsp. tuberosum - Petersilienwurzel
Inhalt 250 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
1,00 € *
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Rosenkohl ungeputzt Rosenkohl ungeputzt
Inhalt 500 Gramm (6,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
böckgemacht
Gelbe Perle Tomate Gelbe Perle Tomate
Inhalt 250 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
böckgemacht
KURKUMA KURKUMA
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
böckgemacht
Wildbrokkoli Wildbrokkoli
Inhalt 200 Gramm (17,50 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
böckgemacht
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Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Wirsing Wirsing
Inhalt 1 Stück
2,00 € *
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Passionsfrucht Passionsfrucht
Inhalt 1 Stück
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Inhalt 90 Gramm
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böckgemacht
Rote Rüben - Beta vulgaris- Rote Rüben
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 1 Topf
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böckgemacht
Weißkraut - Brassica oleracea var. gongylodes - Weißkraut
Inhalt 1 Stück
2,20 € *
böckgemacht
Petersilie Glatt im Topf Petersilie Glatt im Topf
Inhalt 1 Topf
2,20 € *
böckgemacht
Romana Romana
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
böckgemacht
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Mairübe -Brassica- Mairübe
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Romanesco Romanesco
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2,00 € *
Mango - Mangifera indica - Mango
Inhalt 1 Stück
6,00 € *
böckgemacht
Lollo Rosso Lollo Rosso
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Kaki Kaki
Inhalt 1 Stück
2,20 € *
Feigen Feigen
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1,00 € *
böckgemacht
Rosmarin im Topf Rosmarin im Topf
Inhalt 1 Topf
2,40 € *
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Inhalt 250 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
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Pfifferlinge Pfifferlinge
Inhalt 200 Gramm (2,95 € * / 100 Gramm)
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Kopfsalat Kopfsalat
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Paprika - Capsicum annum - Paprika gelb
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Schlangengurke Schlangengurke
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1,20 € *
Limette Limette
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0,70 € *
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Stangensellerie Stangensellerie
Inhalt 1 Stück
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böckgemacht
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Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Paprika - Capsicum annum - Paprika orange
Inhalt 450 Gramm (8,89 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
böckgemacht
Romanesco Romanesco
Inhalt 1 Stück
2,00 € *
böckgemacht
Ochsenherz Tomaten Ochsenherz Tomaten
Inhalt 500 Gramm (6,60 € * / 1000 Gramm)
3,30 € *
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Apfel - Golden Delicious Apfel - Golden Delicious
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
Birne - Santa Maria Birne - Santa Maria
Inhalt 500 Gramm (4,60 € * / 1000 Gramm)
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"Rette mich" Kiste 5 kg "Rette mich" Kiste 5 kg
Inhalt 5 Kilogramm
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Radieschen - Raphanus sativus var. sativus - Radieschen
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böckgemacht
Kohlrabi Kohlrabi
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Karotten Karotten
Inhalt 500 Gramm (2,00 € * / 1000 Gramm)
1,00 € *
Orange - Citrus × sinensis L. - Orange
Inhalt 1000 Gramm
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Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
-37.5%
böckgemacht
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Inhalt 1 Stück
1,00 € * 1,60 € *
Knollensellerie - Apium graveolens Knollensellerie
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
böckgemacht
TIPP!
Bittermelone Bittergurke Bittermelone Bittergurke
Inhalt 1 Stück
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Schalotten Schalotten
Inhalt 500 Gramm (9,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Kartoffeln - Goldmarie - festkochend Kartoffeln - Goldmarie - festkochend
Inhalt 2.5 Kilogramm (1,64 € * / 1 Kilogramm)
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Paprika rot Paprika rot
Inhalt 450 Gramm (8,89 € * / 1000 Gramm)
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Apfel - Elstar Apfel - Elstar
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
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böckgemacht
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Inhalt 12 Stück (1,25 € * / 1 Stück)
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Trauben weiß Trauben weiß
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Knoblauch -Allium sativum- Knoblauch
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Bananen - Musa- Bananen
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Süßkartoffeln Süßkartoffeln
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Hokkaido Kürbis Mini Hokkaido Kürbis Mini
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Inhalt 300 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
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Bayerischer Räuchertofu würzig - MHD 29.10.21 Bayerischer Räuchertofu würzig - MHD 29.10.21
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Grapefruit Grapefruit
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böckgemacht
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Auberginen eingemacht Leibspeise - MHD 20.12.2021 Auberginen eingemacht Leibspeise - MHD 20.12.2021
Inhalt 230 Gramm (2,13 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
asiatisches Gewürzkraut
böckgemacht
Perilla / Shisominze Perilla / Shisominze
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TIPP!
Mandarine - Citrus reticulata - Clementine Orri
Inhalt 500 Gramm (5,60 € * / 1000 Gramm)
2,80 € *
knackig fest
Apfel - Kanzi Apfel - Kanzi
Inhalt 500 Gramm (4,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
Chicoree Chicoree
Inhalt 1 Stück
1,20 € *
böckgemacht
Pak Choi - Brassica rapa chinensis - Pak Choi
Inhalt 150 Gramm (9,33 € * / 1000 Gramm)
1,40 € *
Eat me now
Avocado - Persea gratissima - Avocado (Hass)
Inhalt 1 Stück
2,50 € *
böckgemacht
TIPP!
Mangold weiß Mangold weiß
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 1000 Gramm)
1,50 € *
böckgemacht
Radicchio Radicchio
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böckgemacht
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