Bohnenkraut

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- Satureja hortensis - g'sund: beugt Blähungen vor und hilft gegen Krämpfe im... mehr
Produktinformationen "Bohnenkraut"

- Satureja hortensis -

g'sund:

  • beugt Blähungen vor und hilft gegen Krämpfe im Magen-Darm-Bereich
  • Ein Tee aus Bohnenkraut (Ziehzeit frisches Bohnenkraut ca. 10 min und getrocknet ca. 5 min) hilft durch den Gerbstoffanteil auch gegen Durchfall
  • ebenso wirksam bei Husten - hierfür abgekühlten Tee einfach mehrmals am Tag gurgeln
  • bewährt hat sich Bohnenkraut auch in der Pflege fettiger und unreiner Haut (ein Gesichtsdampfbad mit Bohnenkraut hilft entzündliche Unreinheiten zu behandeln)

g'schmackig:

  • hat ein recht kräftiges Aroma (daher eher sparsam als Gewürz einsetzen)
  • Bohnenkraut sollte nicht erst zum Schluss beigefügt werden (beim Mitkochen gehen die Aromen nicht verloren und werden gut verteilt)
  • sehr gut geeignet für alle Bohnengerichte (Bohnensalat oder Bohnengemüse)
  • auch geeignet für andere Gemüsegerichte wie Linsen, Erbsen sowie Kartoffel- und Kohlgerichte
  • eine weitere Verwendung des Krauts ist die Zubereitung herzhafter Quark- und Buttergerichte (z.B. selbstgemachte Kräuterbutter)
  • der für die Verfeinerung von Kräuterquark oder Frischkäsespezialitäten

 

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