Schnittknoblauch

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- Allium tuberosum - auch "chinesischer Schnittlauch" genannt g'sund: gilt in Asien... mehr
Produktinformationen "Schnittknoblauch"

- Allium tuberosum -

auch "chinesischer Schnittlauch" genannt

g'sund:

  • gilt in Asien als Naturheilmittel zur Krebsvorbeugung
  • enthält viel Allicin, was dem Immunsystem gegen Bakterien und Viren schützt
  • hilft auch dabei Cholesterine zu entschärfen und einen erhöhten Blutfettspiegel zu senken
  • außerdem löst er Verstopfungen (Obstipation) und regt die Verdauung an

g'schmackig:

  • genutzt werden die Blätter, ähnlich wie beim Schnittlauch oder beim Bärlauch (die Blätter werden nur frisch verwendet und schmecken nach Knoblauch)
  • passt sehr gut zu sämtlichen Asia-Gerichten aus dem Wok
  • kann man aber auch zu europäischen Gerichten verwenden, u.a. für Pfannengerichte, oft mit Ei oder auch in Suppen
  • für Salate, Gemüseeintopf und Fisch
  • und man kann Saucen oder Kräuterquarks optisch und kulinarisch aufpeppen

 

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